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蕉芋煲汤可配什么

本文作者:母婴在线网 更新时间:2019-11-28 09:41:34

蕉芋是一种草本植物,在我国南方一般可见。蕉芋的种植比较简单,不用特别操心浇水的问题。蕉芋浑身是宝,它的根茎叶花都可以入药,具有很高的医学价值。蕉芋是淀粉的主要提取物,对于老人和孩子都可以食用。那么蕉芋煲汤可配什么食用?

蕉芋煲汤可配什么

蕉芋的根少量与糯米适量炖鸡食,可治红崩、白带,对缓解神经官能症也有一定的作用。

蕉芋直接煮汤就很好,蕉芋的根状块茎中主要含淀粉,每100克块茎中含淀粉12~14克。其根状块茎性味甘、淡、凉,具有清热利湿、安神降压的功效。其根及花也可入药,如用鲜加水煎服,可治急性黄疽型肝炎,但服用期间不宜食鱼虾、辛辣、荤菜等食物,所以最好不要和其他东西一起吃。

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蕉芋的主要价值

1、观赏

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用途广泛,蕉藕茎叶茂盛,叶片不易枯焦,观叶期长,管理简便,是美化庭院的良好材料。

2、食用

芭蕉芋的开发利用以生产淀粉为主,并开发淀粉深加工产品以及粉丝、粉条等食品项目。芭蕉芋加工成淀粉,或晒干发酵后酿酒,出酒率达60-70%,高于粮食出酒率,酒糟和芭蕉芋杆,又是喂猪的饲料。

一般2.5千克芭蕉芋淀粉可生产0.5千克味精,还可生产口服和注射用葡萄糖、高粱饴糖等类淀粉糖,以及代藕粉等多种副食品。其花蒂有甜味。作蔬菜食用,可切片或丝炒;或用沸水焯后凉拌,也可腌渍咸菜。

3、药用

根:清热利湿,凉血解毒,滋补。 花:止血。

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其根状块茎性味甘、淡、凉,具有清热利湿、安神降压的功效。主治:痢疾,泄泻,黄疸,痈疮肿毒。

其花水煎服可治外伤出血。蕉芋的根少量与糯米适量炖鸡食,可治红崩、白带,对缓解神经官能症也有一定的作用。

蕉芋煲汤可配什么食物,这只是体现了蕉芋的食用价值,蕉芋还可以入药,治疗的疾病种类也很多,所以蕉芋也是一味上好的中药。但是不要把焦芋粉和魔芋粉混淆,两者是区别很大的两种植物,所具有的作用也是不同的,魔芋粉是很不利于人体吸收的。

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