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蔬菜泥的做法

本文作者:母婴在线网 更新时间:2019-11-27 09:41:34

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什么是蔬菜泥呢?蔬菜泥是以新鲜蔬菜为主,在清洗干净后,并用开水煮熟,再制作成为泥状食物。在食用时,可以将蔬菜泥加入其它辅食或直接食用皆可,是接近蔬菜营养的泥状食物。接下来,妈网百科介绍蔬菜泥的做法。

蔬菜泥怎么做

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材料:蔬菜(比如胡萝卜、土豆、豌豆、白菜、芹菜)每次只给一种。

做法:将蔬菜洗净,切碎后加放水煮沸15分钟,上层的清液即菜水,可直接给宝宝喂食,下面的蔬菜以刀背或剁碾,再用牙签挑出粗纤维,即成了菜泥。

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功效:营养丰富,有助于身体的生长、造血、通便,并保护皮肤粘膜。

宝宝吃什么蔬菜泥比较好

1、胡萝卜: 胡萝卜每百克就含有1.35克的萝卜素,是所有蔬菜中含胡萝卜素最高的。正常人平时所需要的维生素A有70%是由胡萝卜素转变而来的。维生素A对提高免疫功能,防止呼吸道、泌尿道等器官感染、促进宝宝的生长发育,具有重要的作用。

2、生菜:生菜中含有大量的水分,膳食纤维,维生素B1、B2、B6和维生素C、维生素E等多种维生素,可以增强宝宝的免疫力、抵抗力。此外,生菜还含有钙、铁、铜等矿物质,可以促进宝宝骨骼和牙齿发育,还可防治儿童佝偻病。

3、西红柿:西红柿含有番茄红素约占80%~90%,可以说是番茄红素的天然仓库。此外,西红柿还含有丰富的维生素C和维生素E,能够提高宝宝的免疫力。

4、南瓜:南瓜营养丰富且全面,果实中含有糖类、维生素、蛋白质以及宝宝所需的17种氨基酸。此外,南瓜中还含有丰富的锌,能参与人体内核酸、蛋白质的合成,是肾上腺皮质激素的固有成分,为宝宝的生长发育提供的重要物质。

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