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蔬菜奶香羮

本文作者:母婴在线网 更新时间:2019-11-26 09:41:34
卷心菜含有多种人体必需的氨基酸,还含有多种维他命、胡萝卜素、蛋白质、钾、钙等;菠菜不仅含有大量的胡萝卜素,也是维他命B6,叶酸、铁和钾的级佳来源。

配料:卷心菜100克,菠菜50克,面粉10克,牛奶50毫升,奶油、盐各适量。

制作方法:

1.将菠菜和卷心菜刷汤后切碎。

2.奶油入锅加热,溶化后放入面粉拌匀,再加入牛奶同煮,同时用汤勺不停搅拌。

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3.加入切碎的菠菜和卷心菜,煮软后加入盐调味。

功效:

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提供儿童增高所需全面营养,尤其是钙质。

中医评价:卷心菜性平味甘,有利五脏、调六腑之效;菠菜性凉味甘,可养血润燥。

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西医评价:卷心菜含有多种人体必需的氨基酸,还含有多种维他命、胡萝卜素、蛋白质、钾、钙等;菠菜不仅含有大量的胡萝卜素,也是维他命B6,叶酸、铁和钾的级佳来源。

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