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孕妇可以吃百香果吗 吃百香果有什么好处

本文作者:母婴在线网 更新时间:2019-10-11 10:07:38

百香果,味道微酸,从口味上看很合适孕妇妈妈们食用。营养价值上也是富含维生素和营养,那孕妇究竟能不能吃百香果,吃百香果有什么好处,怎么吃才好吃的?

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百香果

是西番莲科西番莲属的草质藤本植物。果可生食或作蔬菜、饲料。入药具有兴奋、强壮之效。果瓤多汁液,加入重碳酸钙和糖,可制成芳香可口的饮料,还可用来添加在其他饮料中以提高饮料的品质。在中国以外的其他地区,百香果有"果汁之王"、"摇钱树"等美称。

营养价值与功效

百香果又称鸡蛋果,含有17种氨基酸,丰富的蛋白质、脂肪、糖、维生素、钙、磷、铁、钾、SOD酶和超纤维等165种对人体有益物质,更被称为水果中的VC(维生素C)之王,并且它的口感独特。但是,咀嚼时容易倒牙

具有生津止渴、提神醒脑、消除疲劳、养颜美容、延缓衰老、缓解便秘、帮助消化、化痰止咳、活血强身、提高人体免疫功能、滋阴补肾、降压降脂、抗高血压等多种功效。

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孕妇能吃吗

答案是可以的。不过百香果味道太酸,且阻止脂肪吸收,不易吃太多。一天最多1-2个。百香果富含人体必需的氨基酸及多种维生素、微量元素,孕妇吃了可以补充营养,增强疫力。

如何挑选

百香果果实一般每年的12月成熟,采收后需要放4-7天才足够成熟食用,主要是鲜食,也经常用来制作果汁、果酒、果酱等。挑选百香果的时候要选择外形近乎圆形的,没有明显外形缺陷或突起的,奇形怪状的多是用激素催熟而成。另外还可先闻一下,优香味越浓郁表示越成熟,口味更好。

吃法

直接鲜食:将百香果剖开,用调羹挖出瓤包直接食用(籽可食用,富含高级蛋白,高级脂肪)。

制作果汁:取一个百香果,切开,用勺子将果肉舀入杯中,加200ml水,加少许白糖调整甜度,搅拌即可得一杯色、香、味俱佳的营养果汁。如果用榨汁机搅拌几秒,效果更好。夏天用冰水,冬天用温开水,加上几滴蜂蜜,风味更佳。

果壳除了用于提取果胶、医药成份和加工饲料外,也可用于泡酒或泡茶,以及烹饪菜肴。

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